Le nostre campagne francofontesi sono ricchi di frutti. Ognuno di essi costituisce una vera e propria fonte di benessere per il nostro organismo. Oggi vi portiamo a scoprire un nuovo frutto dalle mille proprietà e (ovviamente) a chilometro zero: il pompelmo.
Descrizione
Appartenente alla famiglia delle Rutaceae, il pompelmo, è un albero sempreverde che può raggiungere anche i 10-15 metri di altezza. Arriva dalla lontanissima Asia e ormai è ampiamente diffuso anche nei nostri agrumeti.
Un buon succo di pompelmo per iniziare bene la giornata
Presenta foglie larghe di un intenso color verde, i fiori bianchi composti da quattro petali di circa 5 centimetri e il frutto grosso, rotondo, esternamente giallo, con polpa rossa e succosa con spicchi simili a quelli dell’arancia. Avete mai fatto caso ai frutti del pompelmo? Essi hanno un diametro di circa 10/15 centimetri e possono raggiungere un peso di circa 1,5 chilogrammi. Sugli alberi sono disposti a grappoli come acini d’uva.
Pompelmo: proprietà
I semi di pompelmo contengono numerose sostanze dalla spiccata attività antivirale, antibatterica e antifungina. L’estratto utilizzato in fitoterapia è ottenuto dai semi e dalla polpa ed è considerato uno dei più potenti antibiotici naturali; è stata dimostrata, infatti, una attività contro circa 800 ceppi di batteri, nelle affezioni delle vie respiratorie, nei disturbi del tratto gastro-intestinale, negli squilibri della flora batterica, nelle affezioni urologiche, quali per esempio cistite o disturbi della prostata.
Pompelmo: non solo un frutto
Con il suo tipico gusto amarognolo, il pompelmo è di certo tra gli agrumi francofontesi più ricchi di proprietà benefiche. Questo frutto è una fonte preziosissima di vitamina C, antiossidanti e fibre: un agrume, dunque, davvero molto benefico per la salute del nostro organismo.
Iniziare la giornata con una spremuta di pompelmo è il modo giusto per assicurarsi una grande carica di energia a lunga durata. Il pompelmo è ottimo da consumare come frutto fresco, al naturale, ma anche come base per dissetanti spremute o come ingrediente sfizioso di fresche insalate o dolci golosi.
L’olio essenziale di pompelmo può essere utilizzato, insieme ad altri oli vegetali, per migliorare la circolazione. In aromaterapia, è un vero toccasana, in quanto è utile per migliorare l’umore e contrastare gli stati d’ansia.
Ma non solo! Sono tante le proprietà ‘segrete’ da scoprire! Qualche goccia di olio essenziale in un bicchiere d’acqua è utile contro le infiammazioni gengivali, le afte o addirittura, per risolvere problemi di alitosi.
La ricetta: ghiaccioli al pompelmo
Tra le ricette con il pompelmo, facili e sfiziose, troviamo i ghiaccioli al pompelmo con frutta! Dissetante, povero di calorie, è una ricetta ideale e che riesce a soddisfare in pieno le esigenze di chi, per necessità, è costretto a stare a dieta!
Un modo simpatico e alternativo per gustare il pompelmo
Volete sapere quali ingredienti vi servono? Scopriamoli insieme! Questo è l’occorrente per realizzare sei ghiaccioli:
- 200 ml di succo di pompelmo rosé (circa 3 pompelmi);
- 100 ml di acqua;
- 40 g di fragole;
- 40 g di ananas;
- 30 g di mirtillo;
- 30 g di zucchero.
Dopo aver spremuto i pompelmi e sbucciata accuratamente la frutta, unire il tutto e inserire il composto negli appositi stampi. Inserire il tutto in freezer, aspettare qualche ora, ed il gioco è fatto, per la gioia di grandi e piccini!
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